Dupa cum ar impartasi orice gurmand, mai ales daca este iubitor de carnuri de peste, cateodata si cuvintele pot dezvolta un adevarat tablou culinar. Asa s-a intamplat si acum, cand…

peste amestecat  biban, caras,crap,platica,rosioara  2 cepe mari morcov -2-3 ardei grasi rosii -ardei iute – piper, boia de ardei, sare Se curata mai intai pestele, care este trecut printr-un praf…

1-2 kg de peste mic ( caras,platica, obleti) 1 peste mare ( crap, somn) 2 cepe 2 ardei grasi 1 radacina de hrean patrunjel,leustean 1 l bors, sare,piper Pestele se…