Ca si ingrediente se folosesc, tipic retetelor moldovenesti, buruieni, da multe…Si apoi , peste…! un crapcean de vre-un kil si oleaca’ niste mazare unu-doi morcovei o conopida mica si sora…

Am gasit pana la urma si ceea ce urmeaza a fi o mica gustare pentru cei carora preparatele din peste le ofera cea mai mare placere papilelor gustative . Asadar…

peste amestecat  biban, caras,crap,platica,rosioara  2 cepe mari morcov -2-3 ardei grasi rosii -ardei iute – piper, boia de ardei, sare Se curata mai intai pestele, care este trecut printr-un praf…

 crap -1 kg 1 ceapa  1 cutie 400g  rosii in bulion  2-3 catei usturoi 1 ardei iute 1 lingurita boia ardei dulce 1 cescuta ulei masline Se spala pestele bine…

500 gr. fileuri de salau 100 gr. faina alba 1 varza rosie 1 lamaie 3 rosii maioneza sare,  piper 5 lipii coriandru boia ardei dulce 1 lingurita miere La inceput…

Care ar fi reteta cea mai aleasa de toti pentru un macrou ? La tigaie, in ulei, sau pe gratar …ar  spune multi.  Bineinteles ca pe gratar, surade multora ideea.…

 – Stii sfintia-ta ce trebuie ca sa iasa icrele cum se cuvine ? intreba staretul pe protopop, infingand furculita in mormanul spumos. Protopul nu se pricepea. -Trebuie un risipitor sa…

Stiuca, ca si preparat ,se preteaza cel mai bine ca facuta la cuptor. Pentru a diversifica cat mai multe gusturi, propun o reteta cu stiuca si legume pentru un surplus…

O delicatesa pescareasca as putea spune, este pentru multi, stiuca umpluta. Atat  de mare va fi satisfactia si atat de apetisant va fi preparatul atunci cand este gatit chiar de…